Animal and vegetable fats and oils -- Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate -- Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents
Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и обыкновенном шоколаде. Часть 2. Определение количества эквивалентов масла какао
20 стр.
Действует
Электронный (pdf)
110.88 CHF (включая НДС 20%)
Разработчик:
Зарубежные/ISO
ICS:
67.190 Chocolate / Шоколад, 67.200.10 Animal and vegetable fats and oils / Животные и растительные масла и жиры