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Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittel, Ölderivat, Fettderivat, FAME, Bestimmung, Bestimmungsverfahren, Gehaltsbestimmung, Fettsäure, Fettsäuremethylester, Chemikalie, Reagenzien, Prüfeinrichtung, Prüfverfahren, Kalibrierung, Auswertung, Präzision, Wiederholbarkeit, Vergleichbarkeit, Prüfbericht, Berechnung, Oxidation, Oxidationsbeständigkeit, beschleunigt, Probenvorbereitung, Begriffe, Terminologie, Abbildung