(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN 14112:2016-12
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
Заменен
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.200.10 Animal and vegetable fats and oils / Животные и растительные масла и жиры
Описание
This European Standard specifies a method for the determination of the oxidation stability of fatty acid methyl esters (FAME) at 110 °C, by means of measuring the induction period up to 48 h.
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fettsäure-Methylestern (FAME) bei 110 °C mittels Messung der Induktionszeit bis zu 48 h fest.
Ключевые слова:
Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittel, Ölderivat, Fettderivat, FAME, Bestimmung, Bestimmungsverfahren, Gehaltsbestimmung, Fettsäure, Fettsäuremethylester, Chemikalie, Reagenzien, Prüfeinrichtung, Prüfverfahren, Kalibrierung, Auswertung, Präzision, Wiederholbarkeit, Vergleichbarkeit, Prüfbericht, Berechnung, Oxidation, Oxidationsbeständigkeit, beschleunigt, Probenvorbereitung, Begriffe, Terminologie, Abbildung