Ключевые слова:
grenzflächenaktiv, grenzflächenaktiver Stoff, quantitative Bestimmung, Fettsäure, Alkylamidopropylbetain, Gaschromatographie, Analysemethode, Verteilung, Gaschromatographisches Verhalten, Begriffe, Terminologie, Extraktion, Reagenzien, Tabelle, Abbildung