(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN 16378:2013-10
Cereals - Determination of impurities content in maize (Zea mays, L.) and sorghum (Sorghum bicolor, L.)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.060 Cereals,. Including grains, corn, flours, baked products, etc. / Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
Описание
This European Standard specifies the term Besatz (impurities) and the method for the determination of its components. The term Besatz is used as a parameter for certain quality aspects in maize (Zea mays L.) and sorghum (Sorghum bicolor L.).
This method has been validated in an interlaboratory study via the analysis of samples containing natural amount of impurities, ranging from:
- 0,0 % to 2,7 % for broken grains;
- 0,2 % to 3,5 % for grains impurities;
- 0,5 % to 3,3 % for miscellaneous impurities;
- 1,8 % to 8,7 % for total impurities.
For further information on the validation, see Annex D.
Diese Europäische Norm legt den Begriff Besatz sowie das Verfahren zur Bestimmung seiner Bestandteile fest. Der Begriff Besatz wird als ein Parameter für bestimmte Qualitätsaspekte von Mais (Zea mays L.) und Hirse (Sorghum bicolor L.) verwendet.
Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch validiert mit Hilfe der Untersuchung von Proben, die natürliche Mengen an Besatz enthalten, im Bereich von:
- 0,0 % bis 2,7 % bei Bruchkorn;
- 0,2 % bis 3,5 % bei Kornbesatz;
- 0,5 % bis 3,3 % bei Schwarzbesatz;
- 1,8 % bis 8,7 % bei Gesamt-Besatz.
Siehe Anhang D für weitere Informationen zur Validierung.
Ключевые слова:
Lebensmitteluntersuchung, Getreide, Bestimmung, Besatz, Mais, Hirse, Bestandteile, Begriffe, Terminologie, Durchführung, Auswertung, Präzision, Untersuchungsbericht