(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN ISO 10520:1998-12
Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric method (ISO 10520:1997)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.180.20 Starch. Including glucose syrups, etc. / Крахмал и продукты из него. Включая крахмальную патоку
Описание
This International Standard specifies a polarimetric method for the determination of the starch content of native starch, with the exception of starch with high amylose content. It is not applicable to modified or pregelatinized (water-soluble) starch.
Diese Internationale Norm legt ein polarimetrisches Verfahren zur Bestimmung des Stärkegehaltes von nativer Stärke, ausgenommen Stärke mit hohem Amylosegehalt, fest. Es ist nicht bei modifizierter Stärke oder Quellstärke (wasserlöslich) anwendbar.
Ключевые слова:
Stärke, Stärkegehalt, polarimetrisches Verfahren, Lebensmitteluntersuchung, native Stärke, Bestimmung, Probe, Chemikalie, Reagenzien, Laborgerät, Auswertung, Präzision, Untersuchungsbericht, Ewers