(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN ISO 12872:2014-06
Olive oils and olive-pomace oils - Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content (ISO 12872:2010)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.200.10 Animal and vegetable fats and oils / Животные и растительные масла и жиры
Описание
This International Standard specifies a procedure for the determination of the content, as a percentage mass
fraction, of 2-glyceryl monopalmitate in olive oils and olive-pomace oils that are liquid at ambient temperature
(20 °C).
Diese Internationale Norm legt ein Verfahren fest zur Bestimmung des Gehalts, als Massenanteil in Prozent, an 2-Glycerylmonopalmitat in Olivenölen und Oliventresterölen, die bei Umgebungstemperatur (20 °C) flüssig sind.
Ключевые слова:
Lebensmittel, Lebensmitteluntersuchungsverfahren, Olivenöl, Oliventresteröl, Bestimmung, Prozentanteile, 2-Glyceryl, Monopalmitat, Begriffe, Terminologie, Reagenzien, Geräte, Auswertung, Präzision, Untersuchungsbericht