(812) 309-78-59
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ÖNORM EN ISO 14891:2002-07
Milk and milk products - Determination of nitrogen content - Routine method using combustion according to the Dumas principle (ISO 14891:2002)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.100.01 Milk and milk products in general / Молоко и молочные продукты в целом
Описание
This International Standard specifies a routine method for the determination of the total nitrogen content of milk and
milk products.
Diese ÖNORM beschreibt ein Routineverfahren zur Bestimmung des Gesamt-Stickstoff-Gehaltes in Milch und Milchprodukten. Eine Analysenprobe wird durch Erhitzen in einer Bombe gemäß Dumas aufgeschlossen. Störende Substanzen werden aus der resultierenden Gasmischung entfernt. Die Stickstoffverbindungen, die in der Probe enthalten sind, werden in molekularem Stickstoff überführt und mittels Wärmeleitfähigkeits-Detektor quantitativ bestimmt. Die Berechnung des Stickstoffgehaltes erfolgt mittels Mikroprozessor.
Ключевые слова:
Milch, Milcherzeugnis, Milchprodukt, Bestimmung, Gehaltsbestimmung, Stickstoff, Stickstoffgehalt, Verbrennung, Verbrennungsmethode, Dumas, chemische Analyse, Lebensmittel, Lebensmitteluntersuchung, Reagenzien, Chemikalie, Probenvorbereitung, Berechnung, Präzision, Prüfbericht, Abbildung, Laborgerät, Agrarprodukt, landwirtschaftliches Produkt, Milchuntersuchung