Ключевые слова:
Weizenmehl, Weizen, Triticum aestivum L., Messung, Stärke, Stärkebeschädigung, amperometrisches Verfahren, Methode, Lebensmitteluntersuchungsverfahren, Probe, Begriffe, Terminologie, Reagenzien, Gerät, Probenahme, Durchführung, Auswertung, Präzision, Untersuchungsbericht, amperometrische Methode, Futtermitteluntersuchungsverfahren, Mehlprobe, Labor-Vermahlung, Reagenz, Verdünnung, Untersuchung, Reinigung, Ringversuch, Wiederholgrenze, Vergleichgrenze