Rice - Determination of amylose content - Part 1: Reference method (ISO 6647-1:2007)
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.060 Cereals,. Including grains, corn, flours, baked products, etc. / Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
Описание
Diese Internationale Norm legt ein Referenzverfahren für die Bestimmung des Amylosegehalts von gemahlenem Reis fest, bei dem es sich nicht um Parboiled-Reis handelt. Dieses Verfahren ist auf Reis mit einem Massegehalt an Amylose von mehr als 5 % anwendbar.