(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN 12463:2004-12
Food processing machinery - Filling machines and auxiliary machines - Safety and hygiene requirements
Отменен
Печатная копияПечатное издание
148,80 € (включая НДС 20%)
Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.260 Plants and equipment for the food industry / Установки и оборудование для пищевой промышленности
Описание
1.1 This document applies for:
filling machines with cylinder and piston,
filling machines with feed intake hopper, feeder and loading device,
auxiliary machines for filling machines.
This document does not apply to filling machines with cylinder and manual operation.
This document deals with all significant hazards, hazardous situations and events relevant to machines,
appliances and machinery, when they are used as intended and under the conditions foreseen by the
manufacturer (see Clause 4).
These significant hazards, hazardous situations and events exist during the whole life of filling machines.
This document is not applicable to filling machines and auxiliary machines which are manufactured before the
date of publication of this document by CEN.
Filling machines described in this document are no forming, filling and sealing machines as described in
EN 415-3. Clipping machines are not covered by this document.
1.2 This document covers the following types of filling machines and auxiliary machines:
1.2.1 Filling machines with cylinder
Filling machines with cylinder consist of piston, closing cover, machine frame accessory drive parts and
electrical and hydraulic components.
The material being processed will be fed by hand into the cylinder.
The distance H1 from the floor (standing area) to the middle of the discharge port (filling horn) is
> 975 mm (see Figure 1).
Filling machines with cylinder will be switched on or off by a knee-operated lever switch.
Filling machines with cylinder can be fitted with;
divider slide valve,
divider rotating valve.
1.2.2 Filling machines with feed intake hopper
Filling machines with feed hopper intake (with or without infeed auger) consist of feeder on discharge side
of the feed intake hopper, machine frame, accessory drive parts and electric, electronic or pneumatic
components, depending on machine type.
The material being processed will be (...abbreviated)
1.1 Diese Norm gilt für
Füllmaschinen mit Zylinder und Kolben
Füllmaschinen mit Einfülltrichter, Förderwerk und Beschickungseinrichtung
Vorsatzmaschinen für Füllmaschinen
Diese Norm ist nicht anwendbar auf Füllmaschinen mit Zylinder und Handbetrieb.
Diese Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse,
die auf die Maschinen, Geräte und Anlagen zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und entsprechend den
vorhersehbaren Bedingungen des Herstellers verwendet werden (siehe Abschnitt 4).
Diese signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse sind während der gesamten
Lebensdauer der Füllmaschinen vorhanden.
Dieses Dokument gilt nicht für Füllmaschinen und Vorsatzmaschinen, die hergestellt wurden, bevor
CEN dieses Dokument veröffentlichte.
Die in dieser Norm behandelten Füllmaschinen sind keine Form-, Füll- und Verschließmaschinen im Sinne der
EN 415-3. Clipmaschinen werden in dieser Norm nicht behandelt.
1.2 Diese Norm umfasst folgende Bauarten von Füllmaschinen und Vorsatzmaschinen:
1.2.1 Füllmaschinen mit Zylinder
Füllmaschinen mit Zylinder bestehen aus Kolben, Verschlussdeckel, Maschinenständer, zugehörigem
Antrieb und elektrischen und hydraulischen Komponenten.
Das zu verarbeitende Füllgut wird von Hand in den Zylinder eingegeben.
Der Abstand H1 zwischen Fußboden (Standplatz) und Mitte Auslauföffnung (Füllrohr) ist > 975 mm (siehe
Bild 1).
Füllmaschinen mit Zylinder werden über kniebetätigte Hebelschalter ein- oder ausgeschaltet.
Füllmaschinen mit Zylinder können ausgerüstet sein mit
Abteilflachschieber,
Abteildrehschieber.
1.2.2 Füllmaschinen mit Einfülltrichter
Füllmaschinen mit Einfülltrichter (mit oder ohne Zubringerkurve) bestehen aus Förderwerk an der Auslaufseite
des Einfülltrichters, Maschinenständer, zugehörigem Antrieb und elektrischen, elektronischen
oder pneumatischen Komponenten, abhängig von (...abgekuerzt)
Ключевые слова:
Sicherheitsanforderung, Hygieneanforderung, Hygiene, Konstruktion, Nahrungsmittelmaschine, Füllmaschine, Vorsatzmaschine, Herstellung, Lebensmittel, Bauart, Begriffe, Terminologie, Gefährdung, Sicherheitsmaßnahme, Benutzerinformation, Betriebsanleitung, Schulung, Operator, Kennzeichnung, Abbildung, Anleitung, Arbeitssicherheit, Ausführung, Ausstattung, Dokumentation, elektrische Ausrüstung, Emission, EMV, Ergonomie, Fleischwolf, Großküche, Information, Lärm, Personal, persönliche Schutzausrüstung, Prüfbericht, Prüfeinrichtung, Prüfung, Prüfverfahren, PSA, Reinigung, Schild, Schutzmaßnahme, Sicherheit, Sicherheitseinrichtung, Stabilität, Unfallverhütung, Wartung, Werkstoff