(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN 13378:2013-05
Pasta processing plants - Pasta presses - Safety and hygiene requirements
Действует
Печатная копияПечатное издание
196,07 € (включая НДС 20%)
Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.260 Plants and equipment for the food industry / Установки и оборудование для пищевой промышленности
Описание
This European Standard specifies the safety requirements for the design, manufacture and information for safe use of pasta presses (see clause 3) used in continuous automatic pasta processing plants able to produce more than 100 kg/h. This European Standard specifies the safety requirements for the design, manufacture and information for use for the machines mentioned above, known with the name of presses, classified as stationary units which cannot be moved when in operation.
Diese Europäische Norm spezifiziert die Sicherheitsanforderungen in Bezug auf die Konstruktion, die Herstellung sowie Informationen über den sicheren Gebrauch von Teigpressen (siehe Abschnitt 3), wie sie in kontinuierlichen automatischen Teigherstellungsanlagen mit einem Ausstoß von mehr als 100 kg/h verwendet werden. Diese Europäische Norm spezifiziert die Sicherheitsanforderungen für die Gestaltung und Herstellung und gibt Informationen für den sicheren Gebrauch der oben genannten Maschinen, die als stationäre Einheiten klassifiziert und während des Betriebes nicht bewegt werden können.
Ключевые слова:
Maschine, Teigwarenherstellung, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelmaschine, Presse, Teigherstellung, Sicherheitsanforderung, Hygieneanforderung, Sicherheit, Hygiene, Gefährdung, Großküche, Küchengerät, Teigware, Herstellung, Teigpresse, Begriffe, Terminologie, Betriebsanleitung, Arbeitssicherheit, Dokumentation, PSA, persönliche Schutzausrüstung, Kennzeichnung, Warnhinweis, Piktogramm, Konstruktion, Geräuschmessung, Aufzeichnung