This European Standard defines a routine method for the determination of moisture and protein in whole kernels of barley and wheat using a near-infrared spectrophotometer in the constituent ranges:
a) for wheat:
1) moisture content minimum range from 8 % to 22 %;
2) protein content minimum range from 7 % to 20 %.
b) for barley:
1) moisture content minimum range from 8 % to 22 %;
2) protein content minimum range from 7 % to 16 %.
This European Standard describes the modalities to be implemented by the supplier and the user of the method.
Diese Europäische Norm legt ein routinemäßiges Verfahren für die Bestimmung der Feuchte und des Proteingehalts in ganzen Gersten- und Weizenkörnern unter Anwendung eines Nahinfrarot-Spektrophotometers in den folgenden Bestandteilbereichen fest:
a) Für Weizen:
1) Feuchtegehalt von mindestens 8 % bis 22 %;
2) Proteingehalt von mindestens 7 % bis 20 %.
b) Für Gerste:
1) Feuchtegehalt von mindestens 8 % bis 22 %;
2) Proteingehalt von mindestens 7 % bis 16 %.
In der vorliegenden Europäischen Norm sind die Modalitäten beschrieben, die vom Lieferanten und vom Anwender des Verfahrens umzusetzen sind.