(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN 1186-10:2003-01
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 10: Test methods for overall migration into olive oil (modified method for use in case where incomplete extraction of olive oil occurs)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.250 Materials. Including catering containers, and materials and articles in contact with drinking water / Материалы и предметы в контакте с пищевыми продуктами. Включая тару для поставки пищевых продуктов и материалы и предметы в контакте с питьевой водой
Описание
This European Standard specifies test methods for the determination of the overall migration into fatty food
simulants from plastics materials and articles, by total immersion of test specimens in a fatty food simulant at any
temperatures above 5 °C up to and including 175 °C for selected times.
When some plastics are tested by the methods in EN 1186-2, EN 1186-4, EN 1186-6, EN 1186-8, prEN 1186-12
and EN 1186-13, the soxhlet extraction process does not achieve complete recovery of the absorbed olive oil from
the test specimens. In this method, the olive oil is released from the plastics test specimens by dissolving them in
chloroform, toluene, xylene or tetrahydrofuran.
This method is suitable for plastics when exposure to olive oil is by total immersion as described in EN 1186-2, in a
cell, as described in EN 1186-4, in a pouch, as described in EN 1186-6, and by filling, as described in EN 1186-8
and to tests carried out at low and high temperature, as described in prEN 1186-12 and EN 1186-13.
This is provided the plastics are soluble in chloroform, toluene, xylene or tetrahydrofuran and insoluble in methanol
and that whenever prEN 1186-2 is referred to in this method the appropriate clause of the relevant part of EN 1186
is substituted.
The method can also be suitable for plastics which are only partially soluble in chloroform, toluene, xylene or
tetrahydrofuran and insoluble in methanol.
NOTE 1 This test method has been written for use with the fatty food simulant, olive oil. The test method can also be used
with appropriate modifications with other fatty food simulants called simulant D - a synthetic mixture of triglycerides, sunflower
oil and corn oil. These other fatty food simulants will produce different chromatograms for the simulant methyl esters to those of
the methyl esters of olive oil. Select suitable chromatogram peaks of the methyl esters of the other fatty food simulants for the
q (...abbreviated)
Diese Europäische Norm legt Prüfverfahren zur Bestimmung der Gesamtmigration in fettige Prüflebensmittel aus
Werkstoffen und Bedarfsgegenständen aus Kunststoff durch vollständiges Eintauchen der Prüfkörper in fettige
Prüflebensmittel bei Temperaturen zwischen 5 °C und einschließlich 175 °C für ausgewählte Zeitspannen fest.
Prüft man einige Kunststoffe nach den Verfahren in EN 1186-2, EN 1186-4, EN 1186-6, EN 1186-8, EN 1186-12
und EN 1186-13, muss festgehalten werden, dass mit Soxhletextraktion keine vollständige Extraktion von
absorbiertem Olivenöl aus dem Prüfkörper stattfindet. Das vorliegende Verfahren beschreibt die Freisetzung des
Olivenöls aus dem Kunststoffprüfkörper durch Auflösen in Chloroform, Toluol, Xylol oder Tetrahydrofuran.
Dieses Prüfverfahren ist für Kunststoffe geeignet, die nach EN 1186-2 durch vollständiges Eintauchen in einer
Zelle, wie in EN 1186-4 beschrieben, in einem Beutel, wie in EN 1186-6 beschrieben, und durch Befüllen, wie in
EN 1186-8 beschrieben, sowie für Prüfungen, die bei tiefen und hohen Temperaturen, wie in EN 1186-12 und
EN 1186-13 beschrieben, in Kontakt mit Olivenöl durchgeführt werden.
Dies setzt voraus, dass die Kunststoffe in Chloroform, Toluol, Xylol oder Tetrahydrofuran löslich und in Methanol
unlöslich sind, und dass immer der entsprechende Abschnitt des relevanten Teils aus der prEN 1186 ersetzt wird,
wenn in diesem Prüfverfahren auf EN 1186-2 Bezug genommen wird.
Dieses Prüfverfahren kann auch für Kunststoffe angewendet werden, die nur eingeschränkt in Chloroform, Toluol,
Xylol oder Tetrahydrofuran löslich und in Methanol unlöslich sind.
ANMERKUNG 1 Dieses Prüfverfahren wurde für die Anwendung von Olivenöl als fettiges Prüflebensmittel erstellt. Das
Prüfverfahren kann aber auch bei entsprechender Abänderung mit ?anderen fettigen Prüflebensmitteln?, als Simulanz D
bezeichnet – eine synthetische Mischung von Triglyceriden, Sonnenblumenöl und Maisöl (...abgekuerzt)
Ключевые слова:
Präzision, Bestimmung, Kunststoff, Lebensmittel, Lebensmittelhygiene, Prüfung, Prüfverfahren, Prüfbericht, Gastronomie, Migration, Gastronomie, Großküche, Lebensmittelkontakt, Chemikalie, Reagenzien, Prüfmuster, Prüfungsvorbereitung, Behälter, Gegenstand, Berechnung, Auswertung, Bestimmungsverfahren, Olivenöl, Lebensmittelkontakt, Prüfeinrichtung, Großküche