ÖNORM EN 14104:2003-10
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of acid value
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.200.10 Animal and vegetable fats and oils / Животные и растительные масла и жиры
Описание
This European Standard specifies one titrimetric method for the determination of acid value in light coloured Fatty
Acid Methyl Esters, hereinafter referred as FAME.
It allows the determination of acid value within a range of 0,10 mg KOH/g to 1,00 mg KOH/g.
Diese Europäische Norm legt ein titrimetrisches Verfahren zur Bestimmung der Säurezahl von schwach
gefärbten Fettsäure-Methylestern (im weiteren FAME genannt) fest.
Das Verfahren ist geeignet für die Bestimmung der Säurezahl im Bereich von 0,10 mg KOH/g bis
1,00 mg KOH/g.
Acid Methyl Esters, hereinafter referred as FAME.
It allows the determination of acid value within a range of 0,10 mg KOH/g to 1,00 mg KOH/g.
Diese Europäische Norm legt ein titrimetrisches Verfahren zur Bestimmung der Säurezahl von schwach
gefärbten Fettsäure-Methylestern (im weiteren FAME genannt) fest.
Das Verfahren ist geeignet für die Bestimmung der Säurezahl im Bereich von 0,10 mg KOH/g bis
1,00 mg KOH/g.
Ключевые слова:
Lebensmitteluntersuchung, FAME, Fettsäure, Fettsäuremethylester, Bestimmung, Bestimmungsverfahren, Ester, Chemikalie, Reagenzien, Prüfeinrichtung, Probe, Probenvorbereitung, Berechnung, Präzision, Wiederholbarkeit, Vergleichbarkeit, Prüfbericht, Sicherheit, Warnhinweis, Säurezahl, Fett, Öl, tierisches Fett, tierisches Öl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Gesundheitsschutz, Arbeitssicherheit
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