Ключевые слова:
Lebensmittel, Ethylcarbamat, Steinobstbrand, Obstbrand, alkoholisches Getränk, GC-MS-Verfahren, Lebensmitteluntersuchungsverfahren, Futtermitteluntersuchungsverfahren, Gaschromatographie, Massenspektrometrie, Obstlikör, massenspektrometrischer Nachweis, Einzelionenregistrierung, Verdampfungsinjektor, temperaturprogrammierter Verdampfungsinjektor, Chromatogramm, Spirituosen, Branntwein, Alkohol, Probe, Versuchsdurchführung, Gehaltsbestimmung, Getränk, Lebensmitteluntersuchung, Obstverarbeitung, Ringversuch, Steinobst, Obst