Ключевые слова:
Lebensmittel, Lebensmitteluntersuchung, Weizen, Weizenmehl, Gluten, Gehaltsbestimmung, Bestimmung, Bestimmungsverfahren, Begriffe, Terminologie, Mehl, Auswaschverfahren, Reagenzien, Chemikalie, Laborgerät, Berechnung, Auswertung, Präzision, Untersuchungsbericht