(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN ISO 22119:2011-11
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Real-time polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - General requirements and definitions (ISO 22119:2011)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
07.100.30 Food. Including microbiology of animal feeding stuffs / Пищевая микробиология. Включая микробиологию кормов для животных
Описание
Die vorliegende Norm gilt für den Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln und in aus Lebensmitteln isolierten Bakterienisolaten unter Anwendung der Polymerase-Kettenreaktion (PCR). Die Norm beschreibt die Anforderungen an die Amplifikation (Vervielfältigung) und den Nachweis von Nukleinsäure-sequenzen (DNS oder RNS nach Umschreibung durch reverse Transkription) durch Real-Time-PCR.
Die in dieser Norm festgelegten Mindestanforderungen liefern die Grundlage für vergleichbare und reprodu-zierbare Ergebnisse in einzelnen Laboratorien oder zwischen verschiedenen Laboratorien.
Ключевые слова:
Lebensmittel, Lebensmitteluntersuchungsverfahren, Lebensmitteluntersuchung, Mikrobiologie, Futtermittel, Futter, Polymerase, Polymerase-Kettenreaktion, Nachweis, quantitative Bestimmung, pathogene Mikroorganismen, Nukleinsäuresequenzen, Nukleinsäure, DNS, RNS, Nahrungsmittel, Begriffe, Terminologie, Real-Time-PCR, Allgemeine Anforderung, Amplifikation, Vervielfältigung, Labor, Laboratorium, Sonde, Reagenz, Ausrüstung, Gerät, Laborprobe, Durchführung, Kontrolle, Analyse, Fluoreszenz, Auswertung, Dokumentation