(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN ISO 8442-2:2006-10
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 2: Requirements for stainless steel and silver-plated cutlery (ISO 8442-2:1997) (consolidated version)
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
97.040.60 Cookware,. Including table cutlery and table ware / Посуда для приготовления пищи, ножевые изделия и столовые приборы. Включая столовые ножи и столовую посуду, 67.250 Materials. Including catering containers, and materials and articles in contact with drinking water / Материалы и предметы в контакте с пищевыми продуктами. Включая тару для поставки пищевых продуктов и материалы и предметы в контакте с питьевой водой
Описание
This part of this Standard specifies material, performance requirements and test methods for table cutlery
(knives, forks, spoons, carving sets, ladles, childrens cutlery and other serving pieces).
This Standard is applicable to stainless steel cutlery and to silver-plated nickel silver, or silver-plated stainless
steel, cutlery. It does not cover cutlery made wholly of precious metals, aluminium, non-stainless steel or that
made entirely of nickel silver, nor does it cover gold-plated or chromium-plated cutlery .
Three minimum thicknesses of silver are specified for silver-plated cutlery.
Diese Norm legt die Werkstoff- und Gebrauchsanforderungen sowie Prüfverfahren für Eßbestecke fest. Die Norm ist für Bestecke aus nichtrostendem Stahl und versilbertem Neusilber oder versilbertem nichtrostendem Stahl anwendbar. Sie gilt nicht für Bestecke ganz aus Edelmetall, Aluminium, unlegiertem Stahl oder für Bestecke, die vollständig aus Neusilber bestehen oder vergoldet oder verchromt sind. Für versilberte Eßbestecke sind drei Mindestschichtdicken von Silber festgelegt.
Ключевые слова:
Lebensmittel,Werkstoff,Schneidware,Tafelgerät,chemische Zusammensetzung,Besteck,Gastronomie,Begriffe,Terminologie,Metall,Aufbau,Gleichmäßigkeit,Fehlerfreiheit,Festigkeit,Abbildung,Härte,Kennzeichnung,Etikettierung,Prüfverfahren,Schichtdicke,Silberüberzug,Schlegel-Methode,Biegefestigkeit,Edelstahlbesteck,Haftfähigkeit,Korrosionsbeständigkeit,Schlägel-Methode,Lebensmittelkontakt,nichtrostend,Essbesteck,nichtrostender Stahl,Ausführung,Eigenschaft,Gebrauchsanforderung,Information,Prüfung,Materialprüfung