(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ÖNORM EN ISO 9233-2:2013-07
Cheese, cheese rind and processed cheese - Determination of natamycin content - Part 2: High-performance liquid chromatographic method for cheese, cheese rind and processed cheese (ISO 9233-2:2007 including Amd 1:2012)
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
67.100.30 Cheese. Including cottage cheese, whey cheese / Сыр. Включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр
Описание
This part of ISO 9233 specifies a method for the determination of natamycin mass fraction in cheese,
cheese rind and processed cheese of above 0,5 mg/kg and of the surface-area-related natamycin mass in
cheese rind of above 0,03 mg/squaredecimetre.
Der vorliegende Teil von ISO 9233 legt ein Verfahren für die Bestimmung des Natamycin-Massen-anteils oberhalb von 0,5 mg/kg in Käse, Käserinde und Schmelzkäse sowie der oberflächenbezogenen Masse von Natamycin oberhalb von 0,03 mg/quadratdecimeter in Käserinde fest.
Ключевые слова:
Lebensmitteluntersuchungsverfahren,Käse,Käserinde,Schmelzkäse,Bestimmung,Natamycingehalt,Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie,Begriffe,Terminologie,Reagenzien,Vorbereitung der Prüfprobe,Berechnung und Auswertung,Präzision,Prüfbericht