(812) 309-78-59
(495) 223-46-76
ONR CEN/TR 16059:2011-11
Food analysis - Performance criteria for single laboratory validated methods of analysis for the determination of mycotoxins (CEN/TR 16059:2010)
Действует
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Разработчик:
Зарубежные/ON
ICS:
07.100.30 Food. Including microbiology of animal feeding stuffs / Пищевая микробиология. Включая микробиологию кормов для животных
Описание
This Technical Report gives criteria for single laboratory validated methods of analysis for the determination of
mycotoxins. The criteria and topics covered are accuracy, trueness, recovery, precision, measurement
uncertainty, selectivity, applicability, linearity, limit of detection, limit of quantification, sensitivity, ruggedness,
specificity. This report also contains information on terms and definitions, validation, standardization
procedures and interlaboratory studies by international organizations (e.g. AOAC, CEN, ISO, IUPAC, IDF).
Confirmatory methods and screening methods are described. The validation criteria specified for mycotoxins
in general are given.
Dieser technische Bericht legt die Kriterien für Verfahren zur Bestimmung von Mykotoxinen fest, die in einem
einzelnen Labor validiert wurden. Die Kriterien und Aspekte umfassen Genauigkeit, Richtigkeit, Wiederfindung,
Präzision, Messunsicherheit, Selektivität, Anwendbarkeit, Linearität, Nachweisgrenze, Bestimmungsgrenze,
Empfindlichkeit, Robustheit und Spezifität. Dieser Bericht enthält auch Angaben zu Begriffen, zu
Validierung, zu Normungsverfahren und Laborvergleichsuntersuchungen durch internationale Organisationen
(z. B. AOAC, CEN, ISO, IUPAC, IDF). Ferner sind Bestätigungsverfahren und Screening-Verfahren
beschrieben. Die Validierungskriterien sind für Mykotoxine im Allgemeinen beschrieben.
Ключевые слова:
Lebensmittel, Lebensmitteluntersuchung, Untersuchung, Leistungskriterien, Labor, Laborverfahren, Validierung, Validierungsverfahren, Bestimmung, Mykotoxin, Screening-Verfahren, Begriffe, Terminologie, Bestätigungsverfahren, Untersuchungsverfahren, Kriterien, Bestimmungsgrenze