Diese Technische Spezifikation legt Verfahren zur quantitativen Bestimmung einzelner Fettsäuren und der Summe der Fettsäuren (eluierbare Fettsäuren) fest. Sie legt die Anwendung der Gaschromatographie mit Kapillarsäulen und Flammenionisationsdetektion für die Bestimmung des quantitativen Gehalts an Fettsäuren in einem Fett unter Verwendung der Fettsäuremethylester fest, die in Übereinstimmung mit dem in Teil 1 festgelegten Verfahren hergestellt wurden. Der vorliegende Teil gilt für die Untersuchung von tierischen und pflanzlichen Fetten, Ölen und Fettsäuregemischen für die Verwendung in Futtermitteln, von Fettextrakten aus Futtermitteln sowie von Rohstoffen für Futtermischungen, einschließlich der Fette und Fettsäuregemische, die Buttersäure enthalten. Dieses Verfahren gilt nicht für polymerisierte Fettsäuren.