This European Standard specifies test methods for the determination of the overall migration into fatty food
simulants from plastics materials and articles, by total immersion of test specimens in a fatty food simulant at
temperatures from 100 °C up to and including, 175 °C for selected times. Also described is a procedure with a
substitute test medium. In this substitute procedure the mass of components adsorbed on modified polyphenylene
oxide (MPPO) is taken as a measure for the assessment of the overall migration into olive oil.
NOTE 1 The total immersion test method has been written for use with the fatty food simulant, olive oil. The test method can
also be used with appropriate modifications with other fatty food simulants called simulant D - a synthetic mixture of
triglycerides, sunflower oil and corn oil. These other fatty food simulants produce different chromatograms for the simulant
methyl esters to those of the methyl esters of olive oil. Suitable chromatogram peaks of the methyl esters of the other fatty food
simulants should be selected for the quantitative determination of the simulant extracted from the test specimens.
NOTE 2 A comparative migration test carried out with polypropylene and polyethylene terephthalate high temperature
application containers as test samples at conditions 2 h at 100 °C and 2 h at 175 °C, respectively, in contact with 14C-labelled
synthetic triglyceride and MPPO provided test results comparable within the analytical tolerance of the methods.
NOTE 3 To obtain reproducible and repeatable results using the MPPO method it may be necessary to measure the
temperature of the test specimen before starting the migration period. An appropriate method for measuring the temperature of
the test specimen needs to be established.
The described methods are most suitable for food contact articles in the form of sheets and films, but can also be
applied to a wide range of ar (...abbreviated)
Diese Europäische Norm legt ein Prüfverfahren zur Bestimmung der Gesamtmigration aus Werkstoffen und
Bedarfsgegenständen aus Kunststoff in fettige Prüflebensmittel durch vollständiges Eintauchen von Prüfmustern in
fettige Prüflebensmittel bei Temperaturen von 100 °C bis einschließlich 175 °C und in ausgewählten Zeiten fest.
Ebenfalls wird ein Verfahren mit einem Ersatz-Prüfmittel beschrieben. Bei diesem Ersatzverfahren wird die Masse
der Stoffe, die an modifiziertem Polyphenylenoxid (MPPO) adsorbiert werden, als Maß für die Abschätzung der
Globalmigration in Olivenöl genommen.
ANMERKUNG 1 Das Prüfverfahren mit dem vollständigen Eintauchen wurde für die Verwendung von Olivenöl als fettigem
Prüflebensmittel geschrieben. Das Prüfverfahren kann aber auch mit entsprechenden Abänderungen für die „anderen fettigen
Prüflebensmittel“ – genannt Simulanz D – verwendet werden. Dieses sind eine Mischung synthetischer Triglyceride,
Sonnenblumenöl und Maisöl. Diese anderen fettigen Prüflebensmittel erzeugen unterschiedliche Chromatogramme für die
Simulanzmethylester verglichen mit den Methylestern von Olivenöl. Geeignete Chromatogrammpeaks von Methlestern der
anderen fettigen Prüflebensmittel sollten für die quantitative Bestimmung der aus den Prüfmustern extrahierten Simulantien
ausgewählt werden.
ANMERKUNG 2 Eine vergleichende Migrationsprüfung, die mit Behältern für den Gebrauch bei hohen Temperaturen aus
Polypropylen und Polyethylenterephthalat als Prüfmuster 2 h lang bei einer Temperatur von 100 °C bzw. 2 h lang bei einer
Temperatur von 175 °C in Kontakt mit 14C-markiertem synthetischem Triglycerid und MPPO durchgeführt wurde, lieferte
Prüfergebnisse, die innerhalb der analytischen Fehlergrenze dieser Verfahren vergleichbar sind.
ANMERKUNG 3 Um reproduzierbare und wiederholbare Ergebnisse mit dem MPPO-Verfahren zu erhalten, kann es
erforderlich sein, die Temperatur des Prüfmusters vor Begi (...abgekuerzt)