This European Standard specifies two alternative test methods, in the sense of an extraction test with a more
severe test character, for the assessment of the overall migration into fatty food simulants.
Method A is based on the determination of the extraction of migrateable substances from plastics which are
intended to come into contact with foodstuffs, by total immersion in non-polar, iso-octane, and/or polar, ethanol,
solvents depending on the polarity of the packaging material. According to results obtained by this method (see
[1], [2], [3], [4], [5]) and taking physio-chemical considerations into account, the obtained extraction efficiency has,
generally, been found to be equivalent to or higher than overall migration results obtained under the test conditions,
10 days at 40 °C, 2 h at 70 °C, 1 h at 100 °C, 30 min at 121 °C and 30 min at 130 °C.
To ensure as complete as possible extraction of the potential migrants, a strong interaction, e.g. swelling, of the
sample by the extraction solvent is necessary. For this purpose, iso-octane is used as an extraction solvent for
plastics materials and articles containing non polar food contact layers, such as polyolefins. For test samples made
from polar food contact plastics such as polyamide and polyethylene terephthalate, 95 % (v/v) aqueous ethanol is
used. For polystyrenes, plasticized polyvinyl chloride and other polymers where the identification or polarity of the
polymer is not clear, two parallel extraction tests should be conducted using both of the proposed extraction
solvents and taking the higher value obtained as the relevant result.
NOTE 1 In case of multilayer structures such as plastics laminates and co-extruded plastics, the nature of the food contact
layer determines the selection of the extraction solvent(s).
This test method should only be applied to flexible packagings which are less than 300 m in thickness. When the
result d (... (...abbreviated)
Diese Europäische Norm legt zwei alternative Prüfverfahren für die Bewertung der Gesamtmigration in fettige
Prüflebensmittel im Sinne einer Extraktionsprüfung mit größerer Prüfschärfe fest.
Verfahren A beruht auf der Bestimmung der Extraktion von migrierfähigen Substanzen aus Kunststoffen, die für
den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, durch völliges Eintauchen in unpolares (Iso-Octan) und/oder polares
(Ethanol) Lösemittel in Abhängigkeit von der Polarität der Verpackung. Nach den mit diesem Verfahren erhaltenen
Ergebnissen (siehe [1], [2], [3], [4], [5]) und unter Berücksichtigung physikalisch-chemischer Überlegungen hat sich
die erhaltene Extraktionseffiziens im Allgemeinen als gleichwertig oder höher herausgestellt als die Ergebnisse der
Gesamtmigration unter folgenden Prüfbedingungen: für eine Zeitdauer von 10 Tagen bei einer Temperatur von
40 °C, von 2 h bei 70 °C, von 1 h bei 100 °C, von 30 min bei 121 °C und von 30 min bei 130 °C.
Um eine möglichst vollständige Extraktion sicherzustellen, ist eine starke Wechselwirkung, z. B. Aufquellen, der
Probe mit dem Lösemittel erforderlich. Zu diesem Zweck wird Iso-Octan als Lösemittel für Werkstoffe und
Gegenstände aus Kunststoff mit einer unpolaren, mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Schicht, wie z. B.
Polyolefine, verwendet. Für Prüfproben aus polaren Kunststoffen, die in Kontakt mit dem Lebensmittel kommen,
wie z. B. Polyamid und Polyethylenterephthalat, wird 95 %iges wässriges Ethanol verwendet. Bei Polystyrolen,
weichem Polyvinylchlorid und anderen Polymeren, bei denen die Polarität des Polymers nicht eindeutig festgestellt
ist, sollten zwei parallele Extraktionsprüfungen unter Verwendung beider vorgeschlagener Lösemittel durchgeführt
werden, wobei der höhere erhaltene Wert als zutreffendes Ergebnis genommen wird.
ANMERKUNG 1 Im Fall von mehrschichtigen Strukturen wie Schichtpressstoffen aus Kunststoff und gemeinsam extrudiert (...abgeku (...abgekuerzt)