This European Standard gives general considerations for the determination of pesticide residues in foods of plant origin. Each method specified in this European Standard is suitable for identifying and quantifying a definite range of those organohalogen, and/or organophosphorus and/or organonitrogen pesticides which occur as residues in foodstuffs of plant origin. This European Standard contains the following methods that have been subjected to interlaboratory studies and/or are adopted throughout Europe: method L: Extraction with acetone, liquid-liquid partition with dichloromethane and clean-up on a silica-gel/charcoal column [1]; method M: Extraction with acetone and liquid-liquid partition with dichloromethane/light petroleum, if necessary clean-up on Florisil 1) [2], [3], [4]; method N: Extraction with acetone, liquid-liquid partition with dichloromethane or cyclohexane/ethyl acetate and clean-up with gel permeation and silica gel chromatography [5], [6];  method P: Extraction with ethyl acetate and, if necessary, clean-up with gel permeation chromatography [7]. The applicability of the four methods L to P for residue analysis of organohalogen, organophosphorus and organonitrogen pesticides, respectively, is given for each method.
Diese ÖNORM gibt allgemeine Hinweise zur Bestimmung von Pestizidrückständen in pflanzlichen Lebensmitteln. Jedes in dieser Norm beschriebene Verfahren ist zur Identifizierung und Quantifizierung einer jeweils definierten Anzahl an Organohalogen- und/oder Organophosphor- und/oder Organostickstoff- Pestiziden geeignet, die als Rückstände in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Diese Norm enthält die folgenden Verfahren, die in Ringversuchen erfolgreich geprüft worden und/oder in ganz Europa anerkannt sind: - Verfahren L: Extraktion mit Aceton, Flüssig/flüssig-Verteilung mit Dichlormethan und Reinigung an einer Kieselgel/Aktivkohle-Säule [1]; - Verfahren M: Extraktion mit Aceton und Flüssig/flüssig-Verteilung mit Dichlormethan/Petroleumbenzin, falls erforderlich Reinigung mit Florisil®1) [2], [3], [4]; - Verfahren N: Extraktion mit Aceton, Flüssig/flüssig-Verteilung mit Dichlormethan oder Cyclohexan/Ethylacetat und Reinigung durch Gelpermeations- und Kieselgelchromatographie [5], [14]; Verfahren O: Extraktion mit Ethylacetat und, falls erforderlich, Reinigung durch Gelpermeations-- Chromatographie [7]. Die Anwendbarkeit der fünf Verfahren L bis O zur Rückstandsanalyse von Organohalogen-, Organophosphor und Organostickstoff-Pestiziden ist für jedes Verfahren angegeben.