This part of this European Standard specifies methods for the determination of the monomer terephthalic acid
in food simulants; distilled water, 3 % (w/v) acetic acid aqueous solution, 15 % (v/v) ethanol aqueous solution
and olive oil and other fatty food simulants, simulants D, e.g. a mixture of synthetic triglycerides or sunflower
oil or corn oil. The methods are capable of determining terephthalic acid in the food simulants at the level of
the specific migration limit of 7,5 mg of terephthalic acid per kilogram of food simulants.
NOTE This method was developed for the determination of terephthalic acid in 15 % (v/v) aqueous ethanol, as
required by the regulations in force at the time the development work was carried out. However, this method, developed
for 15 (v/v) aqueous ethanol, should be applicable to the determination in 10 (v/v) aqueous ethanol.
Dieser Teil der Europäischen Norm legt Verfahren fest zur Bestimmung des Monomers Terephthalsäure in den Prüflebensmitteln destilliertes Wasser, 3%ige Essigsäure (w/v) in wässriger Lösung, 15%iges Ethanol (Volumenanteil) in wässriger Lösung und Olivenöl oder anderen fettigen Prüflebensmitteln, Simulanz D, z. B. einer künstlichen Mischung von Triglyceriden, Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl. Die Verfahren eignen sich zur Bestimmung von Terephthalsäure in den Prüflebensmitteln im Bereich des spezifischen Migrationsgrenzwertes von 7,5 mg Terephthalsäure je Kilogramm Prüflebensmittel. Dieses Verfahren wurde für die Bestimmung von Terephthalsäure in 15%igem wässrigen Ethanol (Volumenanteil) entwickelt, wie es die Vorschriften verlangten, die zur Zeit der Durchführung der Entwicklungsarbeiten in Kraft waren. Dieses für 15%iges Ethanol (Volumenanteil) in wässriger Lösung entwickelte Verfahren sollte jedoch auf die Bestimmung in 10%igem Ethanol (Volumenanteil) in wässriger Lösung anwendbar sein.