This European Standard specifies a distillation method for the quantitative determination of total sulfur dioxide in fruit or vegetable juices and related products.
This method applied to onions, leek or cabbage products can lead to false positive results.
Diese Norm legt ein Destillationsverfahren zur quantitativen Bestimmung des Gesamtschwefeldioxidgehaltes in Frucht- oder Gemüsesäften und verwandten Produkten fest. Die Anwendung des Verfahrens auf Zwiebel, Porree oder Kohl kann zu falsch positiven Ergebnissen führen.