This European Standard specifies a method for the determination of vitamin B2 in foodstuffs by high
performance liquid chromatography (HPLC). The determination of vitamin B2 content is carried out by
measurement of riboflavin.
Diese ÖNORM beschreibt eine Methode zur Bestimmung für Vitamin B2 in flüssigen Lebensmitteln durch die Hochleistungs-Chromatographie im flüssigen Bereich. Die Bestimmung des Vitamin B2--Gehaltes erfolgt durch Messung von Riboflavin.