This European Standard specifies a reference method for the determination of the proportion of mitadine
grains, applicable exclusively to durum wheat (Triticum durum Desf.).
Diese Europäische Norm legt ein Referenzverfahren für die Bestimmung des Anteils an mehligen Körnern
fest, das ausschließlich auf Hartweizen (Triticum durum Desf.) anwendbar ist.