Diese Internationale Norm legt allgemeine Regeln für die Zählung von probiotischer Hefe in Futtermittelproben (Zusatzstoffe, Vormischung und Futtermittel) fest, die Hefe als einzelnen mikroorganischen Bestandteil oder in einem Gemisch mit anderen Mikroorganismen enthalten. Diese Norm ist nicht anwendbar auf mineralische
Futtermittel, die als Ergänzungsfuttermittel definiert sind, hauptsächlich aus Mineralien zusammengesetzt sind und mindestens 40 % Rohasche enthalten (Richtlinie 79/373/EWG).