This standard specifies a routine method for the determination of moisture and protein in whole kernels of
barley and wheat in the constituent ranges of 8 -28% moisture and 7-22% protein using a near-infrared
spectrophotometer.
Diese Norm legt ein routinemäßiges Verfahren für die Bestimmung der Feuchte und des Proteins in ganzen
Gersten- und Weizenkörnern in den Bestandteilsbereichen von 8 % bis 28 % für Feuchte und von 7 % bis
22 % für Protein unter Anwendung eines Nahinfrarot-Spektrophotometers fest.