This document defines the test procedures and calculations to determine the ECO efficiency of the following catering equipment installed in an aircraft:
- Chilling equipment (with freeze function);
- Ovens (steam and convection ovens);
- Beverage makers (coffee maker, water heater).
Based on the results it will be possible to derive the energy consumption index and a performance index of the considered equipment type. The two index values represent the ECO efficiency.
Dieses Dokument legt die Prüfverfahren und Berechnungen zur Bestimmung der Ökoeffizienz folgender in Luftfahrzeugen eingebauter Cateringgeräte fest:
- Kühlgeräte (mit Tiefkühlfunktion);
- Öfen (Dampfgarer und Heißluftöfen);
- Heißgetränkeautomaten (Kaffeebereiter, Warmwasserbereiter).
Anhand der Ergebnisse wird es möglich sein, den Energieverbrauchsindex und den Leistungsindex des entsprechenden Gerätetyps abzuleiten. Die beiden Indexwerte stellen die Ökoeffizienz dar.