This document specifies a horizontal method for the detection of Y. enterocolitica associated with human disease. It is applicable to
- products intended for human consumption and the feeding of animals, and
- environmental samples in the area of food production and food handling.
Dieses Dokument legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis der mit Erkrankungen des Menschen im Zusammenhang stehenden Y. enterocolitica fest. Es ist anwendbar auf
- Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind, und
- Umgebungsproben im Bereich der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln.