This International Standard specifies sampling techniques within the primary food-animal production stage,
for detection or enumeration of viable microorganisms with particular reference to food-borne pathogens.
This International Standard is not intended for use in diagnosis of animal disease.
Diese Internationale Norm legt Probenahmetechniken in der Primärproduktion von Lebensmitteln tierischen Ursprungs für den Nachweis oder die Zählung von lebensfähigen Mikroorganismen unter besonderer Bezugnahme auf lebensmittelgetragene Pathogene fest.
Die vorliegende Internationale Norm ist nicht zur Anwendung bei der Diagnose von Tierkrankheiten vorgesehen.