This part of ISO 14673 IDF 189 specifies a routine method for the determination of the nitrate and nitrite contents of milk and milk products by segmented flow analysis. The method is applicable to milk, cheese, and liquid and dried milk products and infant foods.
Diese ÖNORM enthält ein Verfahren zur Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes von Milch und Milchprodukten mittels der Methode der segmentierten Fließanalyse.