This International Standard give guidelines on the use of screening methods used for the determination of aflatoxin
M1 content in milk and milk products, based upon competitive enzyme immunoassays.
For legal purposes, positive enzyme immunoassay results require confirmation by an accepted reference method.
However, depending on whether the test complies with the specifications given hereafter, enzyme immunoassays
can be used for routine quality control, especially when the absence of aflatoxin M1 above the regulatory limit
needs to be documented.
Diese Internationale Norm legt einen Leitfaden für die Anwendung von Screeningverfahren, die zur Bestimmung
des Gehalts an Aflatoxin M1 in Milch und Milchprodukten angewendet werden und deren Grundlage
kompetitive Enzym-Immunoassays sind, fest.
Zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen ist bei den Ergebnissen kompetitiver Enzym-Immunoassays die Bestä-
tigung durch ein anerkanntes Referenzverfahren erforderlich. Kompetitive Enzym-Immunoassays können
jedoch (abhängig davon, ob der Test den im Weiteren angegebenen Spezifikationen entspricht) für die
Routine-Qualitätskontrolle verwendet werden, besonders wenn das Nichtvorhandensein von Rückständen von
Aflatoxin M1 oberhalb des durch Bestimmungen festgelegten Grenzwerts nachzuweisen ist.