Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Aflatoxinen in Getreiden, Nüssen und
verwandten Produkten fest, wobei die Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographie mit Reinigung an
einer Immunoaffinitätssäule und Nachsäulenderivatisierung angewandt wird. Die Bestimmungsgrenze für beträgt 8 mikrogramm/kg.
Das Verfahren wurde für Mais mit 24,5 mikrogramm/kg, Erdnusscreme mit 8,4 mikrogramm/kg und unbehandelte Erdnüsse mit
16 mikrogramm/kg Gesamtaflatoxingehalt validiert. Außerdem wurde gezeigt, dass dieses Verfahren auf Ölsaaten,
Trockenobst und verwandte Produkte angewendet werden kann.