This International Standard gives general guidelines for enumeration of yeast and mould present in cosmetics
by counting the colonies on selective agar medium after aerobic incubation.
In order to ensure product quality and safety for consumers, it is advisable to perform an appropriate
microbiological risk analysis so as to determine the types of cosmetic products to which this International
Standard is applicable. Products considered to present a low microbiological risk include those with low water
activity, hydro-alcoholic products, products with extreme pH values, etc.
Because of the large variety of cosmetic products within this field of application, this method might not be
suited to some products in every detail (e.g. certain water-immiscible products). Other methods (e.g.
automated) can be used for the test presented here provided that their equivalence has been demonstrated or
the method has been otherwise validated.
Yeast enumerated can be identified using suitable identification tests, for example tests described in the
standards listed in the Bibliography. Mould enumerated can be identified by other appropriate methods, if
necessary.
Diese Internationale Norm gibt allgemeine Anleitungen für die Zählung von in Kosmetika vorhandenen Hefen
und Schimmelpilzen durch Zählen der Kolonien auf einem selektiven Agarmedium nach aerober Bebrütung.
Um die Qualität des Produkts und die Sicherheit für Verbraucher sicherzustellen, ist es ratsam, eine geeignete
mikrobiologische Risikoanalyse zur Bestimmung der Arten von kosmetischen Mitteln durchzuführen, auf die
diese Internationale Norm anwendbar ist. Produkte, die ein geringes mikrobiologisches Risiko darstellen, umfassen
Produkte mit geringer Wasseraktivität, alkoholisch-wässrige Produkte, Produkte mit extremen pH-Werten
usw.
Wegen der großen Vielfalt an kosmetischen Mitteln innerhalb dieses Anwendungsbereiches ist dieses
Verfahren möglicherweise für einige Produkte nicht in allen Einzelheiten geeignet (z. B. bestimmte mit Wasser
nicht mischbare Produkte). Für die hier aufgeführten Untersuchungen können andere Verfahren (z. B.
automatisierte) zur Anwendung kommen, vorausgesetzt, dass deren Gleichwertigkeit nachgewiesen oder das
Verfahren anderweitig validiert wurde.
Ausgezählte Hefen können mit geeigneten Identifizierungsprüfungen bestimmt werden, zum Beispiel
Prüfungen, die in den unter den Literaturhinweisen aufgeführten Normen beschrieben sind. Falls notwendig,
können ausgezählte Schimmelpilze nach anderen geeigneten Verfahren identifiziert werden.