This International Standard specifies a method for the determination of the moisture content of starch using ovendrying at 130 C under atmospheric pressure. The method is applicable to native or modified starch in the dry form. In special circumstances, for example if the starch contains substances which are unstable at 130 OC, the method
is not applicable.
Diese ÖNORM beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes von Stärke mittels Trocknung im Ofen bei 130 °C bei Normaldruck. Das Verfahren ist auf native und modifizierte Stärke in trockener Form anwendbar. Falls die Stärke Stoffe enthält, die bei 130 °C nicht stabil sind, kann dieses Verfahren nicht eingesetzt werden.