This International Standard gives guidelines for the standardized description of immunoassays or receptor
assays for the detection of antimicrobial residues in milk and milk products.
It is intended to provide a framework and basis for the evaluation/validation of tests based on the binding of an
antimicrobial compound to its specific antibody or to other types of detecting molecules.
In addition to immunoassays [e.g. enzyme-immunoassay (EIA) and radio-immunoassay (RIA)], there are
several quantitative, semi-quantitative and qualitative test formats based on the binding of antimicrobial
compounds to microbial receptors or to receptor proteins. Enzymatic assays and particle-based assays based
on receptor proteins are referred to as receptor assays in this International Standard.
Diese ÖNORM gibt eine Anleitung für die vereinheitlichte Beschreibung vorläufiger Bestätigungstests zum Nachweis von Hemmstoffrückständen in Milch und Milchprodukten. Die ÖNORM zielt darauf ab, einen Rahmen und eine Grundlage für die Bewertung bzw. Validierung von Tests zu geben, deren Grundlage die Bindung einer antimikrobiellen Verbindung an ihren spezifischen Antikörper oder an andere Typen von Nachweismolekülen ist. Zusätzlich zu den Immunoassays gibt es auf der Grundlage der Bindung antimikrobieller Verbindungen an mikrobielle Rezeptoren oder an Rezeptorproteine mehrere quantitative, halbquantitative und qualtitative Prüfverfahren. Enzymgebundene Assays und teilchengebundene Assays auf der Grundlage von Rezeptorproteinen werden in dieser ÖNORM als Rezeptorassays behandelt.