This International Standard specifies a method for the quantitative determination of total iodine in infant formula and adult nutritional formula. The method is applicable to the measurement of total iodine in infant formula and adult nutritional formula from 0,5 µg/100g to 1 500 µg/100g reconstituted final product and for ready-to-feed products from 2,5 µg/100 g to 1 000 µg/100 g using ICP-MS.
Using various infant formula and adult nutritional products, the method was subjected to an interlaboratory study. Levels obtained ranged from 3,47 µg/100 g to 124 µg/100 g.
Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung des Gesamtiods in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene fest. Dieses Verfahren ist für die Messung des Gesamtiods in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene im Bereich von 0,5 µg/100 g bis 1 500 µg/100 g des wiederaufbereiteten Endprodukts und für Fertignahrungserzeugnisse im Bereich von 2,5 µg/100 g bis 1 000 µg/100 g mittels ICP-MS anwendbar.
Das Verfahren wurde einem Ringversuch unter Verwendung verschiedener Säuglingsnahrungsprodukte und Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene unterzogen. Die erhaltenen Gehalte lagen im Bereich von 3,47 µg/100 g bis 124 µg/100 g.