This International Standard specifies a method for the determination of the water content of milk fat products
by the Karl Fischer (KF) method.
The method is applicable to butteroil (anhydrous butteroil, anhydrous butterfat, anhydrous milk fat) with a
water content not exceeding 1,0 % mass fraction.
Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes von Milchfett-Erzeugnissen unter Anwendung des Karl-Fischer-(KF-)Verfahrens fest.
Das Verfahren ist auf Butterfett (wasserfreies Butterfett, wasserfreies Butterschmalz, wasserfreies Milchfett) mit einem Wassergehalt von höchstens 1,0 % (Massenanteil) anwendbar.