This part of ISO 6647 specifies a simplified routine method for the determination of the amylose content of milled, non-parboiled rice in the range from 1 % to 30 %. Rice samples for which the amylose content has been determined by the reference method size exclusion chromatography (SEC) are used as standards to generate the calibration curve.
Dieser Teil der ISO 6647 legt ein vereinfachtes Routineverfahren für die Bestimmung des Amylosegehalts von gemahlenem non-parboiled-Reis im Bereich des Amylosegehalts von 1 % bis 30 % fest. Als Standards zum Erstellen der Kalibrierkurve werden Reisproben verwendet, deren Amylosegehalt mit dem Referenzverfahren - Größenausschluss-Chromatographie (en: Size Exclusion Chromatography, SEC) - bestimmt wurde.