This document specifies a method for the determination of the conventional mass per volume (“litre weight in air”) of animal and vegetable fats and oils (hereinafter referred to as fats) in order to convert volume to mass or mass to volume.
The procedure is applicable to fats only when they are in a liquid state. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this document.
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der konventionellen volumenbezogenen Masse ("Litergewicht in Luft") von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (im Folgenden Fette genannt) fest, mit dem Ziel, Volumen in Masse bzw. Masse in Volumen umzurechnen.
Das Verfahren ist auf Fette nur anwendbar, wenn sie im flüssigen Zustand sind. Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieses Dokuments ausgenommen.