This part of this Standard specifies material, performance requirements and test methods for table cutlery (knives, forks, spoons, carving sets, ladles, children's cutlery and other serving pieces).
This Standard is applicable to stainless steel cutlery and to silver-plated nicke) silver, or silver-plated stainless steel, cutlery. It does not cover cutlery made wholly of precious metals, aluminium, nonstainless steel or that made entirely of nicke! silver, nor does it cover gold-plated or chromium-plated cutlery.
Three minimum thicknesses of silver are specified for silver-plated cutlery.
Diese Norm legt die Werkstoff- und Gebrauchsanforderungen sowie Prüfverfahren für Essbestecke (Messer, Gabeln, Löffel, Serviersets, Schöpflöffel, Kinderbestecke und andere Servierbestecke) fest.
Die Norm ist für Bestecke aus nichtrostendem Stahl und versilbertem Neusilber (Kupfer-Nickel-Zink-Legierung) oder versilbertem nichtrostendem Stahl anwendbar. Sie gilt nicht für Bestecke ganz aus Edelmetall, Aluminium, unlegiertem Stahl oder für Bestecke, die vollständig aus Neusilber bestehen oder vergoldet oder verchromt sind.
Für versilberte Essbestecke sind drei Mindestschichtdicken von Silber festgelegt.