This International Standard specifies criteria for the selection and procedures for the training and monitoring
of selected assessors and expert sensory assessors. It supplements the information given in ISO 6658.
Diese Internationale Norm legt Kriterien für die Auswahl und die Verfahren zur Schulung und Überwachung ausgewählter Prüfer und Sensoriker fest. Sie ergänzt die in ISO 6658 aufgeführten Informationen.