Diese Europäische Norm enthält die allgemeine Terminologie hinsichtlich der Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Nährmedien und legt die Mindestanforderungen an Nährmedien fest, die für die mikrobiologische Untersuchung von Produkten verwendet werden sollen, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind. Diese Anforderungen gelten für folgende in Laboratorien hergestellte und/oder angewendete Nährmedien: handelsübliche Fertigmedien; aus handelsüblichen Trockenmedien hergestellt Medien (entweder vollständige Medien, zB Plate-Count-Agar, oder Basismedien, denen Supplemente zugesetzt werden, zB Baird-Parker-Agar); aus einzelnen Grundsubstanzen hergestellte Medien.