This Technical Specification defines a polymerase chain reaction (PCR) methodology for the identification of S.
cerevisiae probiotic yeast strains. Additionally, a method for the extraction of high quality DNA from yeast is
suggested.
Diese Technische Spezifikation legt eine Polymerase-Kettenreaktion-(PCR)-Methodik für die Identifizierung
von probiotischen Saccharomyces cerevisiae-Hefestämmen fest. Zusätzlich wird ein Verfahren für die
Extraktion hochreiner DNA der Hefe vorgeschlagen.