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ÖNORM EN 12822:2000-05

Заменен
Foodstuffs - Determination of vitamin E by high performance liquid chromatography - Measurement of a-, ß-, y- and d-tocopherols
This European Standard specifies a method for the determination of Vitamin E in foodstuffs by high performance liquid chromatography (HPLC). The determination of Vitamin E content is carried out by measurement of a-, b-, g- and d-tocopherol.
The vitamin E activity can be calculated from the tocopherol content assuming appropriate factors as given in the introduction.
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Vitamin E in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) fest. Die Bestimmung des Vitamin E-Gehaltes erfolgt anhand der Bestimmung von a-, b-, g- und d-Tocopherol. Die Vitamin E-Aktivität kann aus den Tocopherolgehalten unter Verwendung geeigneter Faktoren, auf die in der Einleitung verwiesen wird, berechnet werden.
ICS
67.050 General methods of tests and analysis for food products / Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов