This European Standard specifies a high performance liquid chromatography (HPLC) method for the determination of aspartame in table top sweetener preparations. An inter-laboratory test has been carried out on sweetener tablets.
Diese ÖNORM beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung von Aspartam in Süßstofftabletten. Die Tabletten werden in Wasser gelöst und der Gehalt an Aspartam wird mit HPLC und UV-Detektion bestimmt.