This European Standard is concerned with the special technical safety requirements for liquid pumps and pump
units operating with agrifoodstuffs. It augments EN 809 and contains a list of the additional significant hazards
which can arise from the pump and pump units used with substances intended for human and domestic animal
consumption.
In drafting this standard it was assumed that the pumps falling within its scope will conform to all relevant
requirement of EN 809.
It also establishes requirements and/or measures which lead to a reduction of the risks.
This standard is not intended to be used for pumps and pump units at any stage in the public water supply, nor for
pumps handling pharmaceutical products, nor for any other application for which more appropriate standards can
exist.
Conformity to this standard aims to ensure that the pump, if used in accordance with the instruction handbook, will
remain safe and, provided it is adequately cleaned, will not cause contamination of the pumped product. Although it
is the responsibility of the manufacturer to ensure that the pump can be cleaned, due to the influence of the
product, the process and the cleaning regime adopted, the hygiene of the pump should ultimately be the
responsibility of the end-user.
In dieser Europäischen Norm werden spezielle technische Sicherheitsanforderungen an Flüssigkeitspumpen
und Pumpenaggregate behandelt, die Lebensmittel fördern. Sie erweitert EN 809 und enthält eine Liste der
zusätzlichen signifikanten Gefährdungen, die auftreten können, wenn Pumpen und Pumpenaggregate für
Substanzen angewendet werden, die für den Verbrauch durch Menschen und Haustiere vorgesehen sind.
Bei Erstellung dieser Norm wurde davon ausgegangen, dass Pumpen, die in den Anwendungsbereich dieser
Norm fallen, allen wesentlichen Anforderungen von EN 809 entsprechen.
In dieser Norm werden auch Anforderungen und/oder Maßnahmen festgelegt, die zur Verminderung der
Risiken führen.
Diese Europäische Norm ist weder geeignet für die Anwendung von Pumpen und Pumpenaggregaten in allen
Stufen der öffentlichen Wasserversorgung noch für Pumpen zur Förderung pharmazeutischer Produkte oder
für andere Anwendungen, für die möglicherweise besser geeignete Normen existieren.
Die Übereinstimmung mit dieser Norm trägt zum sicheren Gebrauch der Pumpe bei, wenn vorausgesetzt wird,
dass die Anwendung nach der Bedienungsanleitung erfolgt und die Pumpe so ausreichend gereinigt ist, dass
sie keine Verunreinigung des Pumpen-Förderguts bewirkt. Obgleich der Hersteller dafür verantwortlich ist,
dass die Pumpe bedingt durch den Einfluss des Förderguts, den angewendeten Prozess und das Reinigungsverfahren
gereinigt werden kann, sollte letzen Endes der Endbetreiber die Verantwortung für die Hygiene der
Pumpe tragen.